Soupe de courgettes, ricotta et olives

Soupe de courgettes, ricotta et olives

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de courgettes en tronçons de 3 cm
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de ricotta
60 g d'olives noires dénoyautées et en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 728 kJ / 176 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 5 g

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